"Một cuốn sách mới về chế độ ăn thực phẩm thô hoặc tại sao bò lại là động vật ăn thịt" của Pavel Sebastyanovich

2024 Tác giả: Leah Sherlock | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 05:53

Tác giả của cuốn sách “Tại sao bò lại là động vật ăn thịt” Pavel Sebastyanovich khẳng định rằng một người là loài ăn tạp, nhưng chế độ ăn thô là chế độ ăn đầy đủ cho anh ta. Thức ăn đầy đủ là thức ăn giúp hệ tiêu hóa thích nghi. Pavel rút ra một điểm tương đồng với những chiếc ô tô hiện đại: xăng cấp 95 phù hợp với động cơ của chúng. Ô tô cũng có thể lái trên 92, nhưng sau đó cặn carbon xuất hiện trên bugi và các phản ứng phụ khác. Các lập luận của Sebastianovich ủng hộ chế độ ăn thực phẩm thô sẽ được thảo luận trong bài báo.

Autolysis

Để làm rõ thêm các lập luận, chúng ta hãy phân tích thuật ngữ autolysis. Từ này có nghĩa là tự tiêu. Tế bào của người, động vật, thực vật, vi sinh vật đều chứa enzim hay nói cách khác là enzim. Khi ai đó ăn thực vật hoặc động vật, axit clohydric của dịch vị sẽ bắt đầu quá trìnhsự tự phân. Nó xảy ra như thế này: axit hòa tan các bức tường của các buồng tế bào, bên trong có các enzym. Các enzym được giải phóng và bắt đầu phân giải các tế bào của nạn nhân - động vật hoặc thực vật. Kết quả của quá trình tự phân giải, các chất phức tạp sẽ phân hủy thành các chất đơn giản, ví dụ, protein thành các axit amin và được cơ thể hấp thụ. Nó chỉ ra rằng thức ăn tự tiêu hóa. Hiện tượng tự phân được Viện sĩ Ugolev mô tả lần đầu tiên.

Tại sao bò lại là kẻ săn mồi?

Sebastianovich nói điều này như một trò đùa, nhưng tuyên bố phần lớn là sự thật. Các enzym riêng của bò, giống như người, không thể tiêu hóa chất xơ thực vật, lấy chất dinh dưỡng từ nó. Dạ dày của một con bò bao gồm một số phần. Đầu tiên, cỏ do động vật ăn được vi sinh vật ăn. Sau đó, họ đi vào phần thứ hai, nơi họ bắt đầu tự tiêu hóa. Kết quả là, con bò nhận được các axit amin và các chất khác để xây dựng cơ thể của mình. Do đó, động vật ăn các vi sinh vật, mà nó cũng bị giết chết. Đó là lý do tại sao bò là động vật ăn thịt.

Tiêu hoá của con người

Trong cơ thể chúng ta, thức ăn được chế biến thông qua một số kiểu tiêu hóa. Giả sử một người đã ăn một quả táo. Ở dạ dày và ruột non diễn ra quá trình tự phân - tự tiêu. Các enzym của chúng giúp xử lý những gì không được tiêu hóa. Đây là sự tiêu hóa của chính bạn. Trong ruột già, các enzym của vi khuẩn tham gia vào công việc. Các vi sinh vật này còn được gọi là hệ vi sinh. Cuốn sách Tại sao bò là động vật ăn thịt nói rằng cân nặng của côlà 2,5-3 kg. Các enzym của vi khuẩn xử lý những gì không được tiêu hóa trong các bộ phận khác của đường tiêu hóa. Kết quả là, một người nhận được các axit amin thiết yếu, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Kiểu tiêu hóa này được gọi là cộng sinh.

Thực phẩm sống so với thực phẩm nấu chín

Sebastianovich trong Tại sao Bò là Động vật Ăn thịt đã liệt kê những lợi ích của thức ăn thực vật thô. Chúng đây:

1. Enzyme sống có khả năng kích hoạt quá trình tự phân chỉ có trong thực phẩm chưa nấu chín. Thức ăn luộc cũng sẽ được tiêu hóa và đồng hóa, nhưng cơ thể sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng. Anh ấy sẽ phải tổng hợp các enzym của riêng mình trước.
2. Hệ vi sinh cộng sinh cung cấp cho một người các axit amin, vitamin, chỉ ăn chất xơ thực vật. Chất đạm của thịt luộc, cá đi vào cơ thể ở trạng thái biến đổi, không tự nhiên. Hệ thống miễn dịch nhận thức một loại protein như vậy là lạ và phản ứng bằng cách tăng mạnh mức bạch cầu trong máu.
3. Trong chế độ ăn uống thực phẩm thô, chất thải ở dạng chất xơ sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng, ở trạng thái không thay đổi. Cơ thể không lãng phí năng lượng vào việc tái chế. Theo chế độ ăn kiêng truyền thống, cơ thể sẽ khó thực hiện điều này hơn. Ngoài ra, bạn còn phải loại bỏ độc tố, chống lại vi khuẩn gây phản ứng - hậu quả của thức ăn luộc và thức ăn nhiều đạm.

Kiêng

Đối với việc chuyển đổi sang thực đơn ăn kiêng thức ăn thô cho người mới bắt đầu sẽ rất hữu ích. Pavel Sebastyanovich khuyên ban đầu không nên hạn chế bản thân trong lượng thức ăn thực vật thô, hãy ăn thường xuyên nhưNhư bạn ước. Tuy nhiên, bạn không nên trộn lẫn các loại thực phẩm - bạn nên ăn từng loại một.

Trái cây, quả mọng, rau, thảo mộc đều thích hợp để ăn. Ngũ cốc và các loại đậu tốt nhất nên ngâm hoặc nảy mầm, trong khi các loại hạt và hạt tốt nhất nên mua loại chưa bóc vỏ.