Người dẫn chương trình truyền hình và nấu ăn nổi tiếng James Martin

2024 Tác giả: Leah Sherlock | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 05:53

Mọi người có những mối quan tâm và sở thích khác nhau, và đối với một số người, họ chuyển thành công việc yêu thích. Một ví dụ điển hình về điều này là James Martin, người đã trở thành một đầu bếp thành công từ rất sớm. Dưới đây là một số chi tiết về cuộc đời của anh ấy.

Tuổi thơ

James Martin là người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng, đầu bếp, tác giả của nhiều cuốn sách về nấu ăn. Sinh ngày 30 tháng 6 năm 1972 tại North Yorkshire, Vương quốc Anh. Anh sinh ra trong một gia đình làm nghề đầu bếp. Cha anh điều hành nhà bếp tại Castle Howard, ngôi nhà cổ nhất ở Yorkshire, và cậu bé giúp mẹ làm bếp, từ đó sở thích nấu ăn của cậu bắt đầu. Anh sống ở Welburn, theo học tại trường học ở Melton, nơi anh là thành viên của đội bóng bầu dục và cricket của trường, nhưng không thành công trong học tập do chứng khó đọc chưa được chẩn đoán, còn được gọi là chứng rối loạn đọc. Sự phiền não này phát triển mặc dù trí thông minh bình thường.

Học

Đầu bếp tương lai năm 16 tuổi vào trường Cao đẳng Kỹ thuật Scarborough. Tiến bộ rất tốt, thậm chí ba lần liên tiếp cậu ấy trở thành học sinh của năm.

Vì vậy, anh ấy đã được chú ý bởi đầu bếp Anthony Thompson, người đã mời anh ấy làm việc tại Queensgate, London. James đã làm việc ở nhiều nơi, đi khắp nước Pháp, mở mang kiến thức vàkỹ năng nấu nướng. Được đào tạo tại Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Pháp. Sau đó anh làm việc tại nhà hàng 3 sao Michelin nổi tiếng Maison Troisgros ở Roanne (Pháp), rồi chuyển sang làm nhân viên cho nhà hàng Anthony Thompson's One Ninety Queen's Gate ở Kensington, London. Tài năng ẩm thực đã ngấm vào máu anh, bằng chứng là năm 22 tuổi anh đã trở thành đầu bếp tại khách sạn Hotel du Vin ở Winchester, trước khi bắt đầu sự nghiệp truyền hình. Con át chủ bài chính: mỗi ngày anh ấy đều cập nhật menu, và khách hàng đã xếp hàng dài. Yêu cầu đặt chỗ cuối tuần trước tám tuần.

James Martin làm việc trên những chương trình truyền hình nào?

Đầu bếp được biết đến như một người dẫn chương trình truyền hình. Martin James là đầu bếp của chương trình truyền hình. Anh ấy tập trung vào đồ ăn và món tráng miệng ở Yorkshire. Mọi chuyện bắt đầu từ năm 1996 trong các dự án "Ready, Attention, Heat" và "Big Breakfast". Đồng thời, anh tham gia chương trình "Cooking on Saturday" (2006-2016). Điều đáng chú ý là chương trình này đã được 2,1 triệu người theo dõi.

Năm 2007, anh đóng vai chính trong loạt phim BBC Two Sweet Baby James, được đặt theo tên một bài hát của James Taylor. Trong đó, anh ấy tập trung vào các món tráng miệng, bánh pudding và bánh ngọt.

Vào tháng 6 và tháng 7 năm 2007, anh đồng tổ chức chương trình The Great British Village Show trên BBC One. Anh ấy đã kết thúc năm với một tập phim trên UKTV Food có tên là James Martin's Christmas. Anh ấy cũng đã thực hiện một bộ phim dài 30 tập cho BBC vào năm 2007 có tên Feeding with the Enemy. Nó được phát sóng vào tháng 7 và tháng 8 năm 2008. Trong tháng ChínNăm 2011, nó được ủy nhiệm cập nhật thực đơn cho các cơ sở phục vụ ăn uống tại Bệnh viện Đa khoa Scarborough và Bệnh viện BBC. Chương trình đã được bắt đầu lại. Loạt phim thứ hai và thứ ba lần lượt được chiếu trên BBC One vào năm 2013 và 2014. Vào tháng 7 năm 2013, James xuất hiện cùng với Angela Harknet và Richard Corrigan trên BBC One trong một ấn bản đặc biệt của The Great British Menu có tựa đề The Great British Budget Menu.

Chương trình nhằm làm nổi bật sự đơn điệu về món ăn của những đầu bếp kém cỏi và hấp dẫn trong việc chuẩn bị những bữa ăn bổ dưỡng với mức kinh phí vừa phải. Vào tháng 9 năm 2013, Bản đồ thực phẩm của James Martin được phát sóng ở Anh trên kênh BBC Two. Có 10 tập, mỗi tập tập trung vào một vùng cụ thể của Anh.

James đã nghiên cứu sản phẩm của từng khu vực và chuẩn bị hai món ăn cho mỗi lần chuyển. Kể từ năm 2013, anh ấy là giám khảo Junior Bake Off trên CBBC. Nhiều món ăn được lấy cảm hứng từ những kỷ niệm thời thơ ấu của ông ở Yorkshire và nhiều nhà sản xuất thực phẩm nhỏ và đầu bếp địa phương đã tham gia chương trình. Vào tháng 10 năm 2014, James trình bày một chương trình buổi chiều mới cho BBC One có tên Meet the Street. Nó nhằm mục đích đoàn kết mọi người và vượt qua sự cô đơn. Năm 2015, anh ấy xuất hiện trên nhiều chương trình The One Show cùng với Alex Jones.

Năm 2015, James trình bày The Box, một loạt phim nấu ăn hàng ngày cho BBC One. Vào tháng 2 và tháng 3 năm 2016, anh đã tổ chức chương trình trực tiếp đầu tiên của mình tại Vương quốc Anh với tên gọi Cookers, Helpers and Cars. Vào tháng TưNăm 2016, Martin trình bày chương trình Buổi sáng với một khách mời tên là Ruth. Lần truyền thứ hai diễn ra vào tháng 7 năm 2016, lần này là với Holly Willoughby. Trong suốt mùa hè năm 2016, Anita Rani đã đồng trình bày chương trình sáng nay vào thứ Sáu hàng tuần. Kể từ năm 2017, anh ấy đã dẫn chương trình truyền hình buổi sáng mới "With James Martin" cho ITV.

Sách viết

Bạn có thể đoán rằng sách của James Martin là về nấu ăn. Lần đầu tiên ra mắt vào tháng 10 năm 1998 với tựa đề "Ăn cùng James Martin". Các món tráng miệng được mô tả trong cuốn sách rất dễ tiếp cận đối với các bà nội trợ. Các công thức nấu ăn khác nhau được trình bày có thể được chuẩn bị cả ở nhà và ở nhà hàng. Một số món tráng miệng có thể được chuẩn bị trong vài phút. Nhưng cũng có những món ăn lễ hội cần được dành đủ thời gian.

Nói chung, sự lựa chọn là rất lớn, cho tất cả các dịp. Cần lưu ý rằng chỉ có cuốn sách "Desserts" đã được dịch sang tiếng Nga. Tôi hy vọng sẽ thấy nhiều cuốn sách của anh ấy được xuất bản. Anh ấy viết rằng anh ấy nhìn với sự kinh hoàng khi mọi người mua mọi thứ trong siêu thị thay vì làm bánh ngọt ngon ở nhà. James tham gia nhiều triển lãm ẩm thực. Năm 2004, có một trong số đó họ phải chọn nhà hàng Anh tốt nhất. Trong triển lãm này, James cũng là một người tham gia.

Cuốn sách thứ hai ra mắt vào năm 2000, vào mùa thu. Nó được gọi là Cuốn sách của những món ngon. Năm 2003, Bữa tối kiểu Anh xuất hiện. Nhưng lần cuối cùng nhìn thấy ánh sáng vào năm 2007. Tên của nó là "Làng Anh". Nhiều người yêu ẩm thực sẽ cần sách của James Martin.

Khácsở thích

Martin thích những chiếc xe hiệu suất cao và thậm chí đã từng đua chúng. Nó được truyền hình vào ngày 28 tháng 12 năm 2008. Anh ấy đã không thể hoàn thành cuộc đua do bị hỏng.

Vào ngày 3 tháng 6 năm 2013, anh ấy đã giành chiến thắng trong cuộc đua đầu tiên tại Brands Hatch, trở thành Nhà vô địch của năm. Martin cũng đã tham gia các cuộc đua Aston Martin GT tại Lễ hội Aston Martin Centenary vào tháng 7 năm 2013, nơi anh xếp thứ 9 trong tổng số 30 tay đua. Năm 2009, Martin nhận được bằng phi công tư nhân. Martin có hai con chó tên là Fadi và Ralph.

Giải thưởng và danh hiệu

Năm 2010, ông nhận được danh hiệu Giáo sư Danh dự của Đại học Tây London, Trường Khách sạn và Du lịch London. Vào ngày 10 tháng 6 năm 2013, anh ấy đã được trao giải thưởng đặc biệt của Hiệp hội Đầu bếp.