Phim tài liệu "Sugar": đánh giá, ngày phát hành, cốt truyện

2024 Tác giả: Leah Sherlock | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 05:53

Một bộ phim tài liệu tốt cần có những phẩm chất gì? Đầu tiên, nó phải khách quan và không thiên vị. Thứ hai, tác giả của nó không nên lừa dối người xem của họ và chỉ cung cấp cho họ thông tin trung thực. Thứ ba, tất nhiên, nó phải được dàn dựng và đạo diễn với chất lượng cao để càng nhiều người quan tâm càng tốt. Những bộ phim tài liệu như thế này không ra mắt thường xuyên như chúng ta muốn, nhưng Sugar của 2014 lại là một câu chuyện khác. Đó là về anh ta sẽ được thảo luận trong ấn phẩm của chúng tôi. Nếu bạn muốn biết về cốt truyện của bộ phim "Sugar", phản hồi từ người xem sau khi xem, cũng như về những người đã tham gia tạo ra nó, thì chúng tôi khuyên bạn nên đọc hết bài viết này.

Thông tin chung

That Sugar Film khởi chiếu vào ngày 10 tháng 3 năm 2014. Phim do Damon Gano làm đạo diễn. Phim tài liệu được quay ở Úc.

Cốt truyện của phim "Sugar"

Theo thống kê, đại đa số người Úc ăn 40 muỗng cà phê đường mỗi ngày. Không đángnghĩ rằng họ ăn nhiều đồ ngọt, bánh ngọt và sôcôla - đường ẩn được tìm thấy trong 90% các sản phẩm mà bạn có thể mua trong siêu thị thông thường. Damon Gano, đạo diễn của bộ phim tài liệu “Sugar”, đã quyết định tiến hành một cuộc thử nghiệm: trong một tháng, anh ta sẽ tuân theo chế độ ăn kiêng của một người dân trung bình của Úc. Trước khi thử nghiệm, anh đã vượt qua tất cả các xét nghiệm cần thiết, đồng thời tham khảo ý kiến của các bác sĩ và chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng. Theo kết quả kiểm tra, mọi thứ đều phù hợp với sức khỏe của anh ấy: anh ấy không có khuynh hướng mắc bệnh tiểu đường, lượng đường trong cơ thể không vượt quá định mức và gan hoạt động bình thường.

Kết quả

Trong cuộc thử nghiệm, Damon Gano đã loại bỏ hoàn toàn đồ ngọt khỏi chế độ ăn uống của mình và bắt đầu ăn “thực phẩm lành mạnh” cổ điển - sữa chua, ngũ cốc, nước hoa quả và nước sốt pha sẵn. Ngoài ra, anh không thay đổi số calo tiêu thụ thông thường. Trước khi bắt đầu thử nghiệm, chế độ ăn của anh ấy khoảng 2300 calo mỗi ngày: 24% carbohydrate (rau tươi), 26% protein (trứng, cá, thịt) và 50% chất béo (các loại hạt, quả bơ).

Khi tiến hành thí nghiệm, Damon đã được hướng dẫn bởi thực tế rằng 4 gam đường được cho vào một thìa cà phê. Ngay trong bữa sáng đầu tiên, vị giám đốc đã thực sự bị sốc: một phần bột mì, sữa chua và một ly nước táo mua ở cửa hàng chứa 20 thìa cà phê đường!

Trong 12 ngày thử nghiệm, Gano đã tăng được 3,5 kg. Cuối cùngthí nghiệm, trọng lượng của anh ta tăng thêm 10 kg, và vòng eo của anh ta thêm 10 cm. Ngoài ra, Damon, người trước đây không có vấn đề gì về sức khỏe, nhưng lại có khuynh hướng mắc bệnh tiểu đường.

Tại sao bộ phim "Sugar" đáng xem?

"Sugar" khác với phim tài liệu tiêu chuẩn về nhiều mặt. Theo một nghĩa nào đó, dự án này là một chương trình thực tế, trong đó nhân vật chính tự đặt ra cho mình một thí nghiệm trong thời gian thực. Damon Gano sử dụng nhiều tín hiệu khoa học viễn tưởng giúp dễ đọc và hoàn hảo để xem cho gia đình.

"Sugar" không chỉ là một bộ phim. Những người có công tạo ra dự án tiếp tục chú ý đến chủ đề dinh dưỡng hợp lý, đăng các công thức nấu ăn lành mạnh trên trang web và mạng xã hội, phỏng vấn các chuyên gia dinh dưỡng và câu chuyện về những người đã thay đổi chế độ ăn sau khi xem phim. Các bài báo và ấn phẩm mới được theo dõi bởi hàng trăm nghìn người đăng ký trên mạng xã hội và một trong những nhà xuất bản nổi tiếng nhất ở Anh, Pan Macmillan, đã phát hành một cuốn sách dựa trên bộ phim.

Lầm tưởng về dinh dưỡng hợp lý

Trong rất nhiều đánh giá tích cực dành cho bộ phim "Sugar", mọi người khen ngợi dự án này vì đã lật tẩy những điều hoang đường liên quan đến chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúng tôi liệt kê một số trong số họ:

1. Thực phẩm không chứa chất béo giúp bạn giảm cân. Cuốicác sản phẩm ít chất béo rất phổ biến. Damon, theo xu hướng này, đã thực hiện chế độ ăn kiêng của mình hoàn toàn từ thực phẩm ít calo và không chứa chất béo. Hóa ra, thực phẩm như vậy hoàn toàn không thích hợp cho những người muốn giảm thêm cân. Các chất béo mà cơ thể con người cần cho công việc cân bằng được các nhà sản xuất thay thế bằng một lượng lớn đường. Kết quả là trong vòng một tháng, nhân vật chính không còn cảm giác no, bất kể anh ta ăn bao nhiêu thức ăn cho bữa trưa hay bữa tối.
2. Kẹo làm bạn vui lên. Bạn có thể đã từng nghe nói rằng ăn đồ ngọt góp phần sản xuất hormone hạnh phúc. Điều này đúng, nhưng có một mặt khác của đồng xu. Thực phẩm ngọt kích thích sản xuất serotonin trong cơ thể, nhưng tiêu thụ quá nhiều chúng có thể dẫn đến chứng trầm cảm và mất ngủ mãn tính.
3. Đường không gây nghiện. Đường ảnh hưởng đến các vùng não giống như quan hệ tình dục và ma túy. Nếu một người thường xuyên ăn thức ăn có đường, não của họ sẽ quen với cảm giác hưng phấn khi nhận được một phần thưởng ngon. Nói một cách đơn giản, một người càng tiêu thụ nhiều đường, họ càng muốn có nhiều đường hơn.

Phim "Sugar": đánh giá và ý kiến của khán giả

Phim tài liệu được thảo luận trong bài viết nhìn chung đã được khán giả đón nhận một cách tích cực. Trên trang web IMDb - cổng thông tin điện ảnh phương Tây phổ biến nhất - đánh giá của nó là 7,4 điểm trên 10. Trên "Kinopoisk"điểm của cô ấy thậm chí còn cao hơn - 7,62 trên 10.

Những người thích bộ phim đã khen ngợi bộ phim vì sử dụng các kỹ xảo hình ảnh thú vị: các con số âm nhạc, khung cảnh bìa cứng, phụ trang hoạt hình, v.v. Điều này, theo ý kiến của họ, khiến việc xem không chỉ thú vị đối với người lớn mà còn đối với khán giả nhỏ tuổi.

Bộ phim đã thu về hơn 1,5 triệu đô la ở Anh và Úc. Do đó, bức tranh này đã trở thành một trong những bức ảnh thành công nhất ở Úc vào năm 2015, đưa nó lên vị trí thứ 3 trong số các bộ phim tài liệu được phát hành mọi thời đại của đất nước này.

Giờ thì bạn đã biết về cốt truyện của bộ phim "Sugar", đánh giá của khán giả, cũng như nhiều tình tiết thú vị khác liên quan đến dự án này. Nếu bạn quyết định làm quen với bức tranh này, thì chúng tôi chúc bạn xem vui vẻ!